Produits
Notre équipe de production fabrique quotidiennement PÂTES FRAICHES et PLATS CUISINES, SANS ADDITIFS NI AROMES.
Les ingrédients FRANÇAIS et LOCAUX sont privilégiés pour garantir QUALITE et TRACABILITE.
MAISON BOTTERO AUX RAVIOLIS FINS développe des créations élaborées au fil des saisons tout en assurant hygiène et sécurité alimentaire pour vous offrir du plaisir, de la fraicheur et de la rigueur dans vos assiettes.
Tout naturellement, notre gamme complète n'est pas suivie toute l'année, vous trouverez préférentiellement les sélections propres à chaque saison.
Raviolis, Pâtes fraîches, Gnocchis, Panisses, Lasagnes, Cannellonis, Farcis, Daube et autres plats cuisinés : Osez le Goût du renouveau!
Raviolis
Raviolis
RAVIOLIS FRAIS A LA DOUZAINE $20.00
- DAUBE (bœuf)
- RICOTTA EPINARD
- CEPES
- CHEVRE MIEL
- SAUMON FUME CITRON CONFIT
- GORGONZOLA PIGNON
- ARTICHAUT SAUGE
- FOIE GRAS EPICES
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RAVIOLIS FRAIS AU POIDS$20.00
- DEMI-LUNE RICOTTA BASILIC
- CARRES FROMAGES
- RAVIOLETTI A LA VIANDE (veau et porc)
- DEMI-LUNE A LA TRUFFE tuber melanosporum
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Pâtes
PÂTES FRAICHES AUX ŒUFS (plein air) LAMINEES$20
- SPAGHETTI
- FETTUCCINE
- TAGLIATELLE
- PAPPARDELLE
- FEUILLE DE PÂTE POUR VOS LASAGNES, CANNELLONI, RAVIOLI MAISON..
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PÂTES FRAICHES SANS ŒUFS
$20
- AU BASILIC
- A L’ENCRE DE SEICHE
- A LAFARINE DE CHATAIGNE
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Pâtes
Gnocchi
Gnocchi
GNOCCHI POMME DE TERRE$20.00
- NATURE
- AUX EPINARDS
- A LA BETTERAVE
- AU BASILIC
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GNOCCHI A LA ROMAINE$20.00
- NATURE
- AUX EPINARDS
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Les sans gluten
LES SANS GLUTEN $20
- PANISSE (pois chiche)
- POLENTA (maïs)
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Sans
gluten
Sauces
Nos sauces maison pour accompagner vos plats de pâtes :
LES SAUCES$20.00
- DAUBE (bœuf)
- BOLOGNAISE (bœuf)
- TOMATE : CLASSIQUE, BASILIC, ARRABIATA..
- PISTOU
- AUX CEPES (crème)
- AU CITRON CONFIT (crème)
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Notre sélection de fromages italiens pour accompagner vos plats de pâtes :
LES FROMAGES MORCEAUX ou RAPES $20
- PARMIGGIANO REGGIANO sup 22 mois (vache)
- GRANA PADANO sup 18 mois (vache)
- SBRINZ (vache)
- PECORINO ROMANO (brebis)
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